|
|
Pittige Kerrie Eiersalade Op Ijsbergsla En Stokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Eieren.
Yogosaus.
Hete kerrie.
Zout en vers gemalen peper.
IJsbergsla.
Voorbereiding:
Zoveel eieren hard koken als je denkt nodig te hebben.
TIP:
Om ze makkelijk te kunnen pellen moet je ze afgieten en voor je ze laat schrikken er met een lepel een deuk in tikken.
Als je er dan heel koud water over laat stromen imploderen ze een beetje en zijn ze heel makkelijk te pellen.
Laat ze nu koud worden.
Bereidingswijze:
Snijd de eieren in kleine stukje (niet prakken want dan word het prut).
Doe dit in de mengkom.
Doe hier hete kerrie op (pas op het is heet, je kan er laater altijd nog wat bij doen om het op jouw smaak te maken)
en een beetje zout en verse peper.
Hierop de Yogonaise en schep het voorzichtig door elkaar.
Nu moet je het op jouw smaak afmaken.
|
|
|